BOLONHA GOURMET & FERRARI | 8 dias

Bolonha · Parma · Soragna · Modena · Maranello · Dozza · Imola · Ravena

Viagem gastronômica a uma das mais belas regiões de Itália, com cidades cheias de história e monumentos que nos remetem a tempos antigos. Uma gastronomia maravilhosa, o prosciutto, os queijos, o culatello e, como não poderia faltar, o test drive de uma Ferrari!

BOLONHA GOURMET & FERRARI | 8 DIAS

Bolonha · Parma · Soragna · Modena · Maranello · Dozza · Imola · Ravena

A Emilia Romagna é uma das mais belas regiões italianas, que nos revela uma cozinha por descobrir, das mais autênticas e criativas do país, com estadia de 7 noites em sua capital, a elegante cidade de Bolonha, conhecida como “Erudita, Gorda e Vermelha”.
Chegada em Bolonha e traslado ao hotel. Em hora a combinar, coquetel de boas vindas e apresentação do programa.
Explorando a cidade a pé, começamos pela Basílica de S. Petrônio, em seguida as ruas com arcadas em redor das Torres Asinelli e Garisenda e as deliciosas bancas e lojinhas do mercado de rua, com bons cheiros da fruta e verduras e a agitação de um verdadeiro mercado ao ar livre. No final da manhã, parada para degustar um corte de presuntos e salames, acompanhado de um Pignoletto bem gelado, na Antica Salsamenteria Tamburini. Após, visita do Palácio do Arquiginásio, do séc. XVI, com suas belas salas repletas de afrescos e brazões dos nobres que ali estudaram, vindos de toda a Europa, além de Thomas Becket, Paracelso, Albrecht Dürer, São Carlos Borromeu e Carlo Goldoni. Veremos ainda o teatro Anatómico, uma das salas mais importantes da antiga e famosa Universidade de Bolonha, fundada em 1088, terceira mais antiga do mundo. Restante dia livre.
Café da manhã e saída para a região da Bassa Parmese, para uma experiência única. Chegada no Relais e fazenda do Chef Massimo Spigarolli, conhecido como o “Rei do Culatello”, onde aprenderemos tudo sobre esta delicatesse que é o Culatello di Zibello. Segue-se um almoço ligeiro, incluindo vários produtos gourmet da fazenda, com vários embutidos e queijos e o famoso culatello. Pela tarde, visita guiada do fantástico Castello Meli Lupi, ainda atualmente habitado pelo Príncipe Diofebo Meli Lupi, cuja família construiu o edifício original em 1385, com uma belíssima decoração das salas nos séc. XVII e XVIII. Continuamos para Parma, terra do famoso prosciutto, onde faremos um passeio até à Piazza del Duomo. Regresso a Bolonha.
Café da manhã e saída para visita guiada do centro histórico de Modena, incluindo o Duomo (entrada), o Palácio Ducal, a Piazza Grande e a Galeria Estense. Este tour estará também focado nas históricas lojas gourmet da cidade. Segue-se a visita de um produtor do famoso Aceto Balsâmico di Modena, com almoço ligeiro e degustação de produtos locais. Prosseguimos por lindas estradas até à capital da Ferrari, em Maranello. É tempo de conhecer o museu e fazer um test drive de uma Ferrari. Regresso a Bolonha a meio da tarde e tempo livre. Esta noite temos nosso jantar em um restaurante bem familiar, popular entre as famílias bolonhesas, com pratos deliciosos e um serviço atencioso... Come a casa mia!!
Após o café, saída em direção a Dozza, uma pequena cidade rodeada de muralhas, com ruas belíssimas repleta de casas com fachadas artisticamente pintadas. Faremos um passeio para conhecer as ruas principais, antes de nos dirigirmos a Ímola, conhecida por seu circuito de Fórmula 1. Passeio pelo centro histórico desta cidade, antes de continuarmos para o almoço em um excelente restaurante com 2* Michelin. Regresso a Bolonha e restante dia livre
Saída para Ravena, última capital do Império Romano do Ocidente. A cidade ganhou importância já no século I quando o imperador Augusto construiu um porto e uma base naval na cidade vizinha de Classe, sendo por quase dois séculos a capital do Império Romano. Visitaremos os fabulosos monumentos bizantinos, como a Basílica de San Vitale e o Túmulo da Imperatriz Galla Placidia, edifícios do séc VI, com sua lindíssima decoração em mosaicos. A poucos passo deste conjunto monumental faremos um almoço ligeiro, com pasta fresca feita em casa, doces deliciosos e um serviço atento. Tempo livre para passear e regresso a Bolonha.
Café da manhã no hotel e dia livre para passear pelas arcadas de Bolonha, explorar as lojas cheias de coisas interessantes, tomar um café em uma esplanada e ver passar os bolonheses, entrar nas livrarias e comprar um ou dois livros de culinária. Hoje é dia de pecatto magiore, por isso temos mesa marcada no fantástico Amerigo dal 1934, a cerca de uma hora de Bolonha, onde faremos nosso jantar de despedida, com bebidas inclusas, desta bela viagem. Hospedagem.
Café da manhã e tempo livre até ao traslado privativo ao aeroporto de Bolonha. BUON VIAGGIO!!
SERVIÇOS INCLUÍDOS
7 noites de hospedagem em quarto duplo no Hotel I Portici 4* Sup em Bolonha, no centro histórico Café da manhã buffet diário
Traslados privativos de chegada e de saída
Acompanhamento durante toda a viagem por um experiente Guia em língua portuguesa
Transporte em ônibus de luxo
Almoço ligeiro em Bolonha com bebida
Visita de Bolonha com guia local e ingressos no Palácio do Arquiginásio
Visita do Relais Antica Corte Pallavicina com almoço de produtos tradicionais e degustação de culatello
Visita guiada do Castelo de Rocca Meli Lupi
Passeio em Parma, com entrada na Catedral e Batistério
Visita guiada de Modena
Visita de um produtor de Aceto Balsâmico e almoço ligeiro com degustação de produtos locais
Visita do Museu Ferrari e Test-drive de uma Ferrari (seguro e caução não incluídos)
Jantar em restaurante familiar de Bolonha
Passeio a Dozza e Imola
Almoço em Imola em restaurante 2* Michelin com bebidas
Visita guiada de Ravena com ingresso para os monumentos mencionados no texto
Almoço ligeiro em Ravena
Jantar gastronômico de despedida com bebidas incluídas em restaurante 1* Michelin

SERVIÇOS EXCLUÍDOS
Voos Internacionais
Extras de caráter pessoal
Tudo o que não estiver descriminado nos "Serviços Incluídos"

COLLECTION GOLD

Partidas 2020: 04 Abr e 11 Jul

NOTA: Mínimo 15 passageiros. Máximo 22

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BOLONHA: Hotel I Portici 4* Sup

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